Aula teórica 2 - Crescimento microbiano e metabolismo
19 Novembro 2018, 08:15 • Andreia Sofia Brotas da Costa Loureiro
Crescimento microbiano e metabolismo
Ciclo celular de bactérias
Crescimento de populações bacterianas em “batch” e em contínuo
Medidas do crescimento bacteriano: métodos diretos e indiretos
Fatores que influenciam o crescimento dos microrganismos:
- Físicos (temperatura, pH, pressão osmótica
- Químicos (fontes de carbono, azoto e outras; relações com o oxigénio)
Meios de cultura (sólidos e líquidos; não selectivos e selectivos, diferenciais, enriquecimento, conservação)
Metabolismo microbiano
- Anabolismo, catabolismo
- Respiração aeróbia, fermentação
- Classificação metabólica dos microrganismos
Controlo de microrganismos