Sumários
Aula 13.
19 Dezembro 2023, 12:15 • Maria Luísa Louro Martins
Sem carne e sem vinho, nem evolução nem civilização
Aula leccionada por Manuel Malfeito
Aula 12.
14 Dezembro 2023, 11:00 • Maria Luísa Louro Martins
Introdução à Tecnologia do Vinho
Aula leccionada por Sofia Catarino
Aula 11.
12 Dezembro 2023, 12:15 • Maria Luísa Louro Martins
Alimentos e bebidas fermentados
Aula leccionada por Catarina Prista
Aula 10.
7 Dezembro 2023, 11:00 • Maria Luísa Louro Martins
O aroma como atributo de qualidade dos alimentos
Aula leccionada por Margarida Moldão