Métodos de Ensino e Avaliação

- Avaliação contínua (mín. 75% de presenças) Classif. média mín. de 10 val., obtida a partir de teste de fim de semestre (60% da classif. final) e da apresentação de relatórios das aulas práticas e visitas de estudo, bem como de 4 trabalhos sobre temas referentes aos produtos lácteos e respectivas apresentações e discussão ( 40% da classif. final).
- Exame final - efectuado nas datas a definir no calendário de exames; classif. mín. de 10 val.