Aula 8

19 Novembro 2021, 14:00 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

4.3 Bactérias acéticas

Espécies e substratos. Medidas de controlo

4.4 Outras bactérias

Bactérias esporuladas

Prática

1. Detecção e identificação de D. bruxellensis com determinação de 4-etilfenol 2. Limiares de detecção e reconhecimento orto e retronasal de defeitos