Aula 11
27 Novembro 2019, 14:30 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
5. Estabilização microbiológica de vinhos
5.1 Inibição e remoção de microrganismos
Conservantes, processos térmicos e filtrações27 Novembro 2019, 14:30 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
5. Estabilização microbiológica de vinhos
5.1 Inibição e remoção de microrganismos
Conservantes, processos térmicos e filtrações