Aula 11P
27 Novembro 2019, 16:30 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
1. Limiares de detecção e reconhecimento orto e retronasal de fenóis voláteis
2. Prova de vinhos com defeito
27 Novembro 2019, 16:30 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
1. Limiares de detecção e reconhecimento orto e retronasal de fenóis voláteis
2. Prova de vinhos com defeito