Aula 3
2 Outubro 2019, 14:30 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
2.2 Fermentação vinária
O papel da nutrição azotada
Controlo do processo. Estado sanitário das uvas.
Amuos de fermentação
2 Outubro 2019, 14:30 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
2.2 Fermentação vinária
O papel da nutrição azotada
Controlo do processo. Estado sanitário das uvas.
Amuos de fermentação