Aula 3P
2 Outubro 2019, 16:30 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
1. Acompanhamento de fermentação vinária
2. Limiares de detecção e reconhecimento orto e retronasal de fenóis voláteis
2 Outubro 2019, 16:30 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
1. Acompanhamento de fermentação vinária
2. Limiares de detecção e reconhecimento orto e retronasal de fenóis voláteis