Sumários
Aula 13
31 Outubro 2022, 08:15 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
A segurança alimentar. Conceitos e exemplos. Intoxicações e infecções alimentares, importância na saúde mundial.
Aula 12
28 Outubro 2022, 08:15 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
Resolução de problemas de cultura contínua
Lab 4 – Estudo da cinética de morte térmica de uma população microbiana.
25 Outubro 2022, 11:00 • Helena Maria Frazão Rodrigues de Sousa
Lab 4 – Estudo da cinética de morte térmica de uma população microbiana.
Lab 4 – Estudo da cinética de morte térmica de uma população microbiana.
25 Outubro 2022, 08:15 • Helena Maria Frazão Rodrigues de Sousa
Lab 4 – Estudo da cinética de morte térmica de uma população microbiana.
Aula 11
24 Outubro 2022, 08:15 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
Letalidade de um processo térmico.