1ª aula Pescado
30 Maio 2023, 09:00 • Cristina Maria Moniz Simões Oliveira
Aula lecionada pelo Dr. António Marques do IPMA
Introdução geral dos Produtos da Pesca e Aquacultura
1. Pesca vs. Aquacultura
2. Distinguir pescado
3. Composição química, valor nutricional e saúde humana