2 Dezembro 2025, 09:30
•
André Martinho de Almeida
Nutrição Azotada
Introdução
Nutrição Azotada: AAs essenciais e outros
Conceito de Proteína Ideal
Conclusões
25 Novembro 2025, 11:00
•
André Martinho de Almeida
Aula prática III - Experiência de alimentação de frangos, pesagens semana 2
18 Novembro 2025, 09:30
•
Elisabete Tavares Lacerda de Figueiredo Oliveira
Introdução: entomofagia como prática corrente em muitas regiões do mundo - ordens de insetos usados, importância de mercado.: aqui
Insetos para alimentação animal - alimentos, suplementos etc. - mercado. Vantagens em relação a outras fontes animais.
Composição nutricional. Riscos.
Legislação: dieta - componentes e espécies de insetos autorizados na UE para aiemntação animal.
Produção de insetos - ciclos de desenvolvimento de mosca-soldado-negra, tenébrio ou bicho-da-farinha e grilo-doméstico; processos de produção; instalações de unidades produtoras.
Perfis de aminoácidos e ácidos gordos e comparaão com farinha de peixe e soja.
Resultados de investigação de incorporação de insetos nas dietas de animais: aquicultura, aves, suínos e animais de companhia. Exemplos de projetos e de trabalhos académicos realizados em Portugal.
