Sumários

15 Outubro 2025, 13:30 • Margarida Maia

Análise de alimentos para animais pelo esquema de Weende e Van Soest

9 Outubro 2025, 09:00 • Margarida Maia

Metabolismo lipídico

- Lipogénese e beta-oxidação

Vitaminas

- Classificação, sintomas de deficiência e hipervitaminoses

Minerais

- Classificação, metabolismo, sintomas de deficiência

8 Outubro 2025, 15:30 • Margarida Maia

Aula substituída pela presença em congresso

8 Outubro 2025, 13:30 • Margarida Maia

Aula substituída pela presença em congresso

2 Outubro 2025, 09:00 • Margarida Maia

Ácidos gordos

-Estrutura, classificação e nomenclatura

Lípidos

- Classificação

Peroxidação lipídica

- Stress oxidativo e antioxidantes

Metabolismo lipídico

- Digestão, absorção e transporte