Sumários

2 Outubro 2025, 09:00 • Margarida Maia

Ácidos gordos

-Estrutura, classificação e nomenclatura

Lípidos

- Classificação

Peroxidação lipídica

- Stress oxidativo e antioxidantes

Metabolismo lipídico

- Digestão, absorção e transporte

1 Outubro 2025, 15:30 • Margarida Maia

Análise de alimentos para animais pelo esquema de Weende e Van Soest

1 Outubro 2025, 13:30 • Margarida Maia

Análise de alimentos para animais pelo esquema de Weende e Van Soest

25 Setembro 2025, 09:00 • Margarida Maia

Aminoácidos

- Bioquímica e funções

- Estimativa das necessidades

Compostoas azotados não proteicos

Proteínas

- Turnover proteico

- Requisitos

- Proteína ideal

24 Setembro 2025, 15:30 • Margarida Maia

Sistemas analíticos

- Sistema de Weende (cont.)

- Sistema de Van Soest

NIR

Energia bruta

Visita ao laboratório de nutrição animal