TP7

25 Outubro 2023, 11:00 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

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Teste de avaliação do módulo de nutrição.

TP6

23 Outubro 2023, 11:00 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

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Seminário com a apresentação dos projetos de concepção de rótulos de géneros alimentícios provenientes de várias categorias de alimentos.

T3 e TP5

18 Outubro 2023, 11:00 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

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Regulação da saciedade e sua relação com factores hormonais, neuronais e nutricionais.

T2

16 Outubro 2023, 11:00 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

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Processos fisiológicos associados à digestão, regulação da digestão, absorção e transporte de nutrientes e seu metabolismo. Lipoproteínas e sua relação com aspectos de saúde (VLDL, LDL, HDL e quilomicrons). Colesterol e o seu papel metabólico. 

TP4

11 Outubro 2023, 11:00 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

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Cálculos para determinação da declaração nutricional em géneros alimentos com rendimento inferior a 100% (Regulamento 1169/2011).