Sumários

19 Dezembro 2024, 14:00 • Cristina Maria Moniz Simões Oliveira

2º teste

18 Dezembro 2024, 14:00 • Cristina Maria Moniz Simões Oliveira

Mecanização da poda e da colheita

- Poda manual assistida mecanicamente e poda mecânica

- Estratégia de poda do olival: corte em altura, corte manual com serra elétrica (desbastes) e corte das saias

Escolha de um sistema de colheita

- Equipamentos para destaque da azeitona

- Vibradores de tronco e recolha dos panais / vibradores com apara frutos

- Máquinas de vindimar automotoras ou acopladas a tratores.

12 Dezembro 2024, 14:00 • Cristina Maria Moniz Simões Oliveira

Não houve aula por ser dia do ISA

11 Dezembro 2024, 14:00 • Francisco Ramos Lopes Gomes da Silva

1.Posição de Portugal no mundo

2.Setor olivícola nacional

3.Olival – sistemas de produção

4.Bases para a sustentabilidade económica

5.Bases para a sustentabilidade ambiental

6.Bases para a sustentabilidade social

7.Cadeia de valor do azeite

8.Valor e diferenciação do produto

9.Azeite: tendências de mercado, preços e consumo

5 Dezembro 2024, 14:00 • Cristina Maria Moniz Simões Oliveira

Aula lecionada pela Prof. Margarida Moldão Martins

Tecnologia de produção de azeitona de mesa (continuação)