A importância da cultura da mandioca nas regiões tropicais. Características que a transformaram no pão dos trópicos.

De cultura de subsistência a cultura de rendimento. A sua industrialização

Aspectos morfológicos mais interessantes

Principais exigências edafoclimáticas e sua plasticidade à alteração do clima

A segunda parte da aula foi dada peal aluna de doutoramento do curso Development Studies Amy Thom que apresentou a sua tese de Mestrado realizada na RSA "Agricultural Development in South Africa - Master's fieldwork & Prof'l Practice

Propagação do cacaueiro. Desenvolvimento tecnológico para a escolha da via seminal ou via vegetativa. Limitações para a utilização de qualquer uma dela.

Os alfobres e os viveiros, As necessidades diferenciadas para cada uma delas.

Transplantação para o local definitivo. Sistema de produção a utilizar. A pleno sol ou ensombrado.

Abertura das florestas, piquetagem, abertura das covas, transplantação.

Cuidados a observar nos primeiros anos,

Poda de formação. Diferença nos cacaueiros obtidos por via seminal ou por via vegetativa.

Outros aspectos importantes para a manutenção da plantação. Pragas e doenças

Colheita, cuidados a observar e importância da dimensão das plantações para a boa qualidade da fermentação das sementes

A Cultura do Cacaueiro Origem e dispersão da cultura. Cultura referida aquando da primeira globalização.

Sistemas agrícolas em que a cultura costuma aparecer e seu relacionamento com a qualidade do produto final. O ensombramento e a pleno sol. Diferenças culturais e sustentabilidade.

Principais produtores e consumidores.

Principais aspectos morfológicos da cultura. Planta cauliflora e cuidados  que isso acarreta. Raiz, tronco, ramos principais e folhas. A importância da propagação.

Os novos clones

Comparação entre produção agrícola como filosofia de vida ou como atividade comercial.

A importância das sementes, dos propágulos e da sua obtenção.

A evolução das sementes e dos animais ao longo da agricultura tradicional e sua comparação com a agricultura moderna

A diferença entre a sementeira directa e a propagação em viveiros ou alfobres

Diferença entre alfobre e viveiro

Cuidados a observar na construção dos viveiros

Propagação seminal e vegetativa. Cuidados a observar, vantagens e inconvenientes. Vários tipos de propagação vegetativa. As enxertias, as estacas caulinares

Tempos de produção

Renovação das plantações. Porquê e como

A importância dos fatores geográficos:latitude, altitude, exposição, correntes marítimas,...

O clima de Cabo Verde como exemplo da importância dos fatores geográficos

Projeção de diapositivos sobre os vários tipos de agricultura em Cabo Verde e quais as estratégias a seguir para  uma mais adequada gestão dos recursos naturais.