11/10-Aula teórica 8

11 Outubro 2019, 10:45 • Maria Luísa Louro Martins

Péptidos e Proteínas. Propriedades químicas das proteínas, níveis de estrutura, primária, secundária, terciária, quaternária. Ligação peptídica. Ligações que estabilizam os diferentes níveis de estrutura. Funções biológicas das proteínas. Proteínas no metabolismo.