Aula Teorica 17-Mod2

12 Abril 2021, 11:30 • Maria Luísa Louro Martins

Energia das reacções bioquímicas. Fluxos de energia no catabolismo e anabolismo. Energia e cinética das reações bioquímicas. Compostos ricos em energia. Enzimas. Função, classificação, composição das enzimas. Estrutura e conformação, modo de acção, centro activo, especificidade. Cofactores e coenzimas, vitaminas. Factores que influenciam as reacções enzimáticas, conformação, estabilidade e desnaturação. Efeito da força iónica nas reações enzimáticas. Influência da concentração de substrato na actividade enzimática. Enzimas de Michaelis-Menten.
Realização de quizz7
Palavras-chave: fluxos de energia, enzimas, estrutura, conformação, especificidade, cofactores, desnaturação, Michaelis-Menten,