Caso de estudo de materiais viscoelásticos: Emulsões

7 Maio 2025, 11:00 • Sara Filipa Ramalho Simões

• Estudo da Viscoelasticidade linear. Caso de estudo - emulsões.
• Estudo da microestrutura de emulsões.
• Obtenção de varrimentos de tensão e espetros mecânicos (varrimentos de frequência) no reómetro de tensão controlada.
• Tratamento de dados e interpretação de espetros mecânicos.
• Questionário de avaliação: Avaliação da Viscoelasticidade Linear de emulsões

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Caso de estudo de materiais viscoelásticos: impressão 3D

30 Abril 2025, 11:00 • Sara Filipa Ramalho Simões

Impressão 3D: viscosidade e printabilidade Casos de estudo: snacks vegan e cárneos

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Dimensionamento de fluidos complexos

23 Abril 2025, 11:00 • Sara Filipa Ramalho Simões

Continuação da aula anterior: resolução de exercícios

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Dimensionamento de fluidos complexos

2 Abril 2025, 11:00 • Sara Filipa Ramalho Simões

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Tratamento de dados de viscosidade

26 Março 2025, 11:00 • Sara Filipa Ramalho Simões

Tratamento de dados de viscosidade e apresentação de resultados: Ajuste de modelos matemáticos - lei da potência.

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