Programa

Sociologia e Política Agrícola e Alimentar

Licenciatura Bolonha em Engenharia Agronómica

Licenciatura Bolonha em Engenharia Alimentar

Licenciatura Bolonha em Engenharia Zootécnica

Programa

1. Sociedade, Ambiente e Territórios Atividades territoriais e não territoriais, condicionantes ambientais e impactes ambientais Paradigmas técnico-económicos, modelos tecnológicos e sistemas técnicos População, agricultura, floresta e incultos na ocupação dos territórios rurais. 2. Sociedade, Agricultura e Alimentação Estruturas agrárias. Evolução e diferenciação da dimensão económica das explorações agrícolas. Racionalidades e lógicas de gestão. Tipos de agriculturas e seus contextos Estruturas produtivas ao longo da cadeia agroalimentar Tendências de evolução e condicionantes sociais dos modelos de consumo e segurança alimentar 3. Políticas, Instituições e Governança Políticas agrícolas e alimentares. Evolução de objetivos, instrumentos e medidas. O processo das políticas agrícolas e alimentares e os seus resultados em face da diversidade de contextos Governança do sistema agroalimentar. Instituições e ação coletiva na produção de bens privados e públicos