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Licenciatura Bolonha em Engenharia Alimentar
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Métodos de Ensino e Avaliação
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Sumários
Apresentação-Funcionamento-Avaliação da UC - Introdução
PLANIFICAÇÃO das Aulas - Actualizada a 24.04.2022 - versão final
Material Didáctico das Aulas
Tecnologia do Açúcar e Outros Edulcorantes
Tecnologia dos Cereais
Biologia dos cereais
TPHF
Tecnologia dos Lacticínios- Aula 1- O leite
Tecnologia dos Estimulantes
Tecnologia de Óleos e Gorduras
Avaliação- Classificações
Classificação TESTE 1
Classificação TESTE 2
Classificação Final (Testes)
Classificação 1ªData Exame e Notas Finais
Classificação 2ªData Exame e Notas Finais