Aula 20

16 Maio 2022, 08:15 • Maria Isabel Nunes Januário

2º Módulo. Tecnologia de Produção de Açúcar (Cana e Bet.)

- Refinação das ramas de açúcar de cana - breve abordagem.

- Objectivos

     - Etapas tecnológicas

     - Tipos de açúcar refinado

     - Características do açúcar branco refinado (diferenças em relação ao mascavado industrial).

3º Módulo. Outras Utilizações de Plantas/ Matérias Sacarinas e Afins (cont.)

- Produção de álcool combustível - Bioetanol

     - Bioetanol de 1ª geração

          - Matérias-primas amiláceas: necessidade de transformação prévia

          - Fermentação

          - Destilação- equipamentos: tipo e funcionamento

          - Desidratação do etanol – álcool anidro (bioetanol)

          - Diferentes processos

     - Bioetanol de 2ª geração

          - Tecnologia de produção: transformação prévia das matérias-primas lenho-celulósicas

Esclarecimento de dúvidas.