Lípidos Estruturados e Biodiesel
18 Dezembro 2018, 08:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Lípidos Estruturados: em que consistem e suas propriedades como lípidos funcionais. Modos de produção por catálise enzimática; tipos de reacções utilizadas, reactores e variáveis de processo; estabilidade operacional dos biocatalisadores.
Biodiesel: em que consiste; tipos de óleos utilizados; métodos de produção (catálise alcalina, ácida e enzimática), vantagens e inconvenientes de cada um; optimização dos processos.