Sumários

Lípidos Estruturados e Biodiesel

18 Dezembro 2018, 08:30 • Suzana Ferreira-Dias

Lípidos Estruturados: em que consistem e suas propriedades como lípidos funcionais. Modos de produção por catálise enzimática; tipos de reacções utilizadas, reactores e variáveis de processo; estabilidade operacional dos biocatalisadores. 


 Biodiesel: em que consiste; tipos de óleos utilizados; métodos de produção (catálise alcalina, ácida e enzimática), vantagens e inconvenientes de cada um; optimização dos processos. 

Visita de Estudo à UCASUL e ao Lagar da Herdade do Esporão

11 Dezembro 2018, 08:30 • Suzana Ferreira-Dias

Visita de Estudo à UCASUL e ao Lagar da Herdade do Esporão

Visita de Estudo à SEBOL

4 Dezembro 2018, 08:30 • Suzana Ferreira-Dias

Visita de Estudo à SEBOL:aproveitamento de resíduos de matadouros  (gorduras, proteínas e sangue) e de óleos usados numa perspectiva de economia circular.

Realização de Trabalhos Laboratoriais

27 Novembro 2018, 08:30 • Suzana Ferreira-Dias

Realização de trabalhos laboratoriais de avaliação da qualidade e pureza de azeites virgens, no Laboratório de Estudos Técnicos do ISA (LET).

Realização de Trabalhos Laboratoriais

20 Novembro 2018, 08:30 • Suzana Ferreira-Dias

Realização de trabalhos laboratoriais de avaliação da qualidade e pureza de azeites virgens, no Laboratório de Estudos Técnicos do ISA (LET).