Extracção de óleos e gorduras animais, de bagaços e de sementes oleaginosas
2 Novembro 2022, 08:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Extracção de óleos e gorduras animais: gorduras de animais terrrestres e de animais marinhos, principais processos de extracção.
Extracção de óleos de materiais vegetais oleaginosos: processos de extracção de óleos de sementes ricas e de sementes pobres; operações de prepararção das sementes para a extracção (e.g. limpeza, secagem, descasque, condicionamento); extracção mecânica de óloe, equipamentos utilizados.