Café: sucedâneos. Oleaginosas tropicais. Palmeira
25 Novembro 2021, 11:00 • Maria Helena Guimarães de Almeida
Café:
10. Os sucedâneos
MATERIAL PEDAGÓGICO:
MATERIAL PEDAGÓGICO:
E2 - aula CAFÉ sucedâneos 2010.pdf
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Oleaginosas tropicais
1- Introdução
Oleaginosas tropicais
1- Introdução
2 – Produção e comércio mundiais de óleos e gorduras. Destaque para os produtos de origem tropical
3- Caracterização geral de diferentes óleos vegetais
4 – Processos de obtenção e de transformação (NP 964)
5 – Alteração dos lípidos. Exemplos
MATERIAL PEDAGÓGICO:
5 – Alteração dos lípidos. Exemplos
MATERIAL PEDAGÓGICO:
O0-oleos e gorduras.pdf mai09.ppt
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Tecnologia do óleo de palma e do coconote
Tecnologia do óleo de palma e do coconote
1- Introdução
2 – Óleo de palma e coconote
2.1 –Caracterização e principais utilizações dos óleos de palma e de coconote
3 – A palmeira do dendém
3.1 - A planta e os frutos: classificação botânica e denominações, descrição dasf lores e dos frutos, classificação de acordo com as características dos frutos, rendimento em óleo dos diferentes tipos de plantas
3.2 – Condições ecológicas. O regime pluviométrico e a produção
3.3 – Produção, comércio e consumo
MATERIAL PEDAGÓGICO:
O1-óleo de palma e coconote.pdf
https://drive.google.com/file/d/1vWPz39eu7X7wLAsR_1rNZ3NoI_bxvhOr/view?usp=sharing
O1-óleo de palma e coconote.pdf
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