Contribuição da tecnologia para a segurança alimentar
6 Outubro 2022, 11:00 • Maria Helena Guimarães de Almeida
Tópicos sobre tecnologia dos produtos agrícolas em meio
tropical
1. Produtos tropicais e seu processamento. Vantagens e
constrangimentos
2. Sistemas de processamento. Importância socio-económica, a
nível familiar e a nível regional (valor que acrescenta às matérias-primas)
3. Papel da tecnologia na redução das perdas pós-colheita
MATERIAL PEDAGÓGICO:
https://drive.google.com/file/d/1RjCTAkVz98uHv8u-36dYXgGD6WLUROu8/view?usp=sharing
https://drive.google.com/file/d/1TIr6azvssQ_dgzNUDhZhB7Eno7I-1ML1/view?usp=sharing (leitura)