1) Noção de disposição a pagar dos consumidores.

2) Apresentação dos diferentes métodos de avaliação da disposição a pagar.

3) Métodos das preferências reveladas: vantagens e desvantagens.

4) Métodos das preferências declaradas: vantagens e desvantagens.

5) Economia experimental: conceitos, vantagens e desvantagens.

6) Os mercados experimentais em contexto agroalimentar: temas e exemplos.

7) Realização de um mercado experimental com a participação dos alunos.

8) Revisão do conteúdo programático da U.C. e esclarecimento de dúvidas.

1) Noção de disposição a pagar dos consumidores.

2) Apresentação dos diferentes métodos de avaliação da disposição a pagar.

3) Métodos das preferências reveladas: vantagens e desvantagens.

4) Métodos das preferências declaradas: vantagens e desvantagens.

5) Economia experimental: conceitos, vantagens e desvantagens.

6) Os mercados experimentais em contexto agroalimentar: temas e exemplos.

7) Realização de um mercado experimental com a participação dos alunos.

8) Revisão do conteúdo programático da U.C. e esclarecimento de dúvidas.

1) Noção de comportamento do consumidor/comprador;

2) O processo de tomada de decisão e o comportamento do consumidor;

3) As características dos consumidores/compradores;

4) Os fatores psicológicos e a definição de : motivações, perceção, atitudes e comportamento.

5) As etapas do processo de decisão do comprador/consumidor.

6) Os modelos de análise do comportamento do consumidor.

7) A segementação do mercado, a seleção dos mercados alvo e o posicionamento.

1) Noção de comportamento do consumidor/comprador;

2) O processo de tomada de decisão e o comportamento do consumidor;

3) As características dos consumidores/compradores;

4) Os fatores psicológicos e a definição de : motivações, perceção, atitudes e comportamento.

5) As etapas do processo de decisão do comprador/consumidor.

6) Os modelos de análise do comportamento do consumidor.

7) A segementação do mercado, a seleção dos mercados alvo e o posicionamento.

1) Principais componentes da política do produto (continuação);

2) Apresentação da variável do marketing mix "preço" e respetiva política;

3) Determinação do preço: custos, procura e concorrência.

4) Classificação de preços;

5) Apresentação da variável do marketing mix "distribuição" e respetiva política;

6) Diferentes canais de distribuição e sua representatividade no setor agroalimentar;

7) Apresentação da variável do marketing mix "comunicação" e respetiva política.

8) Principais instrumentos da estratégia de comunicação.

1) Principais componentes da política do produto (continuação);

2) Apresentação da variável do marketing mix "preço" e respetiva política;

3) Determinação do preço: custos, procura e concorrência.

4) Classificação de preços;

5) Apresentação da variável do marketing mix "distribuição" e respetiva política;

6) Diferentes canais de distribuição e sua representatividade no setor agroalimentar;

7) Apresentação da variável do marketing mix "comunicação" e respetiva política.

8) Principais instrumentos da estratégia de comunicação.

1) Apresentação das variáveis básicas do marketing mix;

2) Identificação das políticas do marketing mix e da sua interação;

3) Variável "produto" e respetiva política;

4) Classificação de produtos;

5) Ciclo de vida dos produtos;

6) Desenvolvimento de novos produtos (tipologia);

7) Principais componentes da política do produto.

1) Apresentação das variáveis básicas do marketing mix;

2) Identificação das políticas do marketing mix e da sua interação;

3) Variável "produto" e respetiva política;

4) Classificação de produtos;

5) Ciclo de vida dos produtos;

6) Desenvolvimento de novos produtos (tipologia);

7) Principais componentes da política do produto.

1) Definição de atividade em marketing.

2) Avaliação do interesse das atividades do portfolio da empresa: matriz BCG.

3) Elaboração da estratégia de marketing:

 - Análise e diagnóstico de situação;

 - Estabelecimento de objetivos;

 - Opção por estratégia de marketing: mercados alvo, posicionamento e fontes de mercado.

1) Definição de atividade em marketing.

2) Avaliação do interesse das atividades do portfolio da empresa: matriz BCG.

3) Elaboração da estratégia de marketing:

 - Análise e diagnóstico de situação;

 - Estabelecimento de objetivos;

 - Opção por estratégia de marketing: mercados alvo, posicionamento e fontes de mercado.

1) Objetivos principais da estratégia de marketing.

2) O marketing e o planeamento estratégico.

3) Marketing estratégico e marketing tatico/operacional.

4) Análise de cenários e a definição de uma estratégia de marketing.

5) Análise SWOT: apresentação, objetivos, vantagens e sua implementação.

1) Objetivos principais da estratégia de marketing.

2) O marketing e o planeamento estratégico.

3) Marketing estratégico e marketing tatico/operacional.

4) Análise de cenários e a definição de uma estratégia de marketing.

5) Análise SWOT: apresentação, objetivos, vantagens e sua implementação.

A aula não se realizou porque a docente convidada teve que estar presente numa reunião agendada pela instituição (INIAV) na qual desenvolve atividade de investigação.

A aula não se realizou porque a docente convidada teve que estar presente numa reunião agendada pela instituição (INIAV) na qual desenvolve atividade de investigação.

1) Definição de Micro e macro ambiente.

2) Apresentação dos principais fatores do macro ambiente: PEST.

3) Ambiente político: breves noções sobre a PAC e políticas de desenvolvimento.

4) Ambiente Económico: limitações e potencialidades.

5) Ambiente sociocultural: fatores demograficos e outros.

6) Ambiente tecnológico: inovação e adaptação às tecnologias de informação.

1) Definição de Micro e macro ambiente.

2) Apresentação dos principais fatores do macro ambiente: PEST.

3) Ambiente político: breves noções sobre a PAC e políticas de desenvolvimento.

4) Ambiente Económico: limitações e potencialidades.

5) Ambiente sociocultural: fatores demograficos e outros.

6) Ambiente tecnológico: inovação e adaptação às tecnologias de informação.

1) Evolução do conceito de marketing: conceções tradicional e moderna.

2) As funções do marketing: estratégico e operacional.

3) Gestão de empresas e o marketing.

4) Marketing e Agricultura.

5) Da ótica da produção à ótica de mercado.

1) Evolução do conceito de marketing: conceções tradicional e moderna.

2) As funções do marketing: estratégico e operacional.

3) Gestão de empresas e o marketing.

4) Marketing e Agricultura.

5) Da ótica da produção à ótica de mercado.

1) Resolução do caderno de exercícios nº 5.

2) Apresentação do módulo de Marketing segundo os temas identificados no programa da UC.

3) Introdução ao conceito de Marketing.

1) Resolução do caderno de exercícios nº 5.

2) Apresentação do módulo de Marketing segundo os temas identificados no programa da UC.

3) Introdução ao conceito de Marketing.

1) Finalização da resolução do caderno de exercícios nº 4.

2) Apresentação dos sistemas de valorimetria e respetivos critérios valorimétricos.

3) Apresentação do custeio de produções conjuntas: tipos de produtos e respetivos critérios.

4) Resolução do caderno de exercícios nº 5.

1) Finalização da resolução do caderno de exercícios nº 4.

2) Apresentação dos sistemas de valorimetria e respetivos critérios valorimétricos.

3) Apresentação do custeio de produções conjuntas: tipos de produtos e respetivos critérios.

4) Resolução do caderno de exercícios nº 5.

1) Método contabilistico das operações ou ABC.

2) Apresentação de diferentes técnicas contabilísticas.

3) Sistema de custeio: real e teórico.

4) Resolução do caderno de exercicios n° 4.

1) Método contabilistico das operações ou ABC.

2) Apresentação de diferentes técnicas contabilisticas.

3) Sistema de custeio: real e teórico.

4) Resolução do caderno de exercicios n° 4.

Realização do trabalho prático de grupo para obtenção da frequência à disciplina.

Realização do trabalho prático de grupo para obtenção da frequência à disciplina.

1) Controlo de gestão: estratégico e operacional.

2) Contabilidade: geral e de gestão.

3) Método contabilístico tradicional.

4) Método contabilístico das secções homogéneas.

1) Controlo de gestão: estratégico e operacional.

2) Contabilidade: geral e de gestão.

3) Método contabilístico tradicional.

4) Método contabilístico das secções homogéneas.

Resolução dos exercícios do caderno de exercícios 3.

Resolução dos exercícios do caderno de exercícios 3.

1) Conceitos de risco e incerteza.

2) Relação entre incerteza e confiança na decisão.

3) Fontes de risco e incerteza.

4) O processo de tomada de decisão e o risco.

5) Instrumentos de redução de risco.

1) Conceitos de risco e incerteza.

2) Relação entre incerteza e confiança na decisão.

3) Fontes de risco e incerteza.

4) O processo de tomada de decisão e o risco.

5) Instrumentos de redução de risco.

Resolução dos exercícios do caderno de exercícios 2.

Resolução dos exercícios do caderno de exercícios 2.

1) Definição de orçamento e sua estrutura.

2) Definição de coeficiente técnico e apresentação de exemplos.

3) Classificação de orçamentos.

4) Orçamento anual de atividade: estrutura e principais resultados.

5) Oçamento parcial de substituição.

6) Bases para imputação de custos.

1) Definição de orçamento e sua estrutura.

2) Definição de coeficiente técnico e apresentação de exemplos.

3) Classificação de orçamentos.

4) Orçamento anual de atividade: estrutura e principais resultados.

5) Oçamento parcial de substituição.

6) Bases para imputação de custos.

Realização dos exercícios 5 a 8 do caderno de exercícios 1.

Realização dos exercícios 5 a 8 do caderno de exercícios 1.

1) Objetivos da empresa e definição de indicadores para avaliação dos resultados.

2) Resultados económicos e de tesouraria.

3) Cálculo do resultado de tesouraria.

4) Cálculo dos resultados económicos segundo a classificação dos fatores de produção.

5) Cálculo dos resultados económicos com base na especificidade dos custos.

1) Objetivos da empresa e definição de indicadores para avaliação dos resultados.

2) Resultados económicos e de tesouraria.

3) Cálculo do resultado de tesouraria.

4) Cálculo dos resultados económicos segundo a classificação dos fatores de produção.

5) Cálculo dos resultados económicos com base na especificidade dos custos.

1) Estrutura das empresas: gestão operacional e gestão estratégica.

2) Remuneração de fatores de produção: trabalho, capital, empresário e terra.

3) Classificação do fator de produção capital.

4) Definição e cálculo do juro de capital circulante e de capital fixo.

5) Definição e cálculo de uma amortização.

1) Estrutura das empresas: gestão operacional e gestão estratégica.

2) Remuneração de fatores de produção: trabalho, capital, empresário e terra.

3) Classificação do fator de produção capital.

4) Definição e cálculo do juro de capital circulante e de capital fixo.

5) Definição e cálculo de uma amortização.

Resolução dos exercícios: 1 a 4.

Resolução dos exercícios: 1 a 4.

1) Diferentes critérios de classificação de custos.

2) Relação custo-volume: custos fixos e custos variáveis.

3) Classificação de custos variáveis totais: exemplos.

4) Limiares de rendibilidade e de encerramento.

5) Conceito de custos unitarios, médios e marginais: exemplos.

6) Economia de Dimensão versus Economia de Escala.

1) Diferentes critérios de classificação de custos.

2) Relação custo-volume: custos fixos e custos variáveis.

3) Classificação de custos variáveis totais: exemplos.

4) Limiares de rendibilidade e de encerramento.

5) Conceito de custos unitarios, médios e marginais: exemplos.

6) Economia de Dimensão versus Economia de Escala.

1) Etapa de planeamento no ciclo de gestão: respetivas fases.

2) Envolvente da empresa: contextual e transacional.

3) Dimensões da atividade da empresa: económica e financeira.

4) Apresentação dos circuitos: económico, financeiro e de tesouraria.

5) Explicação dos conceitos: custo, proveito, despesa, receita, pagamento e recebimento.

6) Aplicação prática dos conceitos anteriores.

1) Etapa de planeamento no ciclo de gestão: respetivas fases.

2) Envolvente da empresa: contextual e transacional.

3) Dimensões da atividade da empresa: económica e financeira.

4) Apresentação dos circuitos: económico, financeiro e de tesouraria.

5) Explicação dos conceitos: custo, proveito, despesa, receita, pagamento e recebimento.

6) Aplicação prática dos conceitos anteriores.

1) Conceito de Decisão em Gestão.

2) Fundamentos da Teoria da Tomada de Decisão.

3) Processo de Tomada de Decisão: apresentação e detalhe das respetivas 5 etapas.

4) Principais fatores que influenciam o processo de tomada de decisão.

5) Apresentação das principais etapas de gestão.

6) Exemplo de um processo de tomada de decisão: trabalho de grupo realizado na aula.

1) Conceito de Decisão em Gestão.

2) Fundamentos da Teoria da Tomada de Decisão.

3) Processo de Tomada de Decisão: apresentação e detalhe das respetivas 5 etapas.

4) Principais fatores que influenciam o processo de tomada de decisão.

5) Apresentação das principais etapas de gestão.

6) Exemplo de um processo de tomada de decisão: trabalho de grupo realizado na aula.

1) Diferentes conceitos de Gestão.

2) O que é uma Organização?

3) Caso particular de organização: Empresa.

4) Principal ator do processo de gestão: Gestor.

5) As principais funções do gestor.

1) Diferentes conceitos de Gestão.

2) O que é uma Organização?

3) Caso particular de organização: Empresa.

4) Principal ator do processo de gestão: Gestor.

5) As principais funções do gestor.

1) Considerações gerais: avaliação e frequência.

2) Apresentação dos objetivos dos dois módulos: gestão e marketing.

3) Apresentação das principais referências bibliográficas.

4) Apresentação e explicação do enunciado do trabalho prático.

1) Considerações gerais: avaliação e frequência.

2) Apresentação dos objetivos dos dois módulos: gestão e marketing.

3) Apresentação das principais referências bibliográficas.

4) Apresentação e explicação do enunciado do trabalho prático.

Breve apresentação, uma vez que a docente não estava formalmente convidada para iniciar a atividade letiva.

 Breve apresentação, uma vez que a docente não estava formalmente convidada para iniciar a atividade letiva.