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Alimentos de Cereais
1º semestre 2025/2026
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2. Moagem 25.pdf
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Bibliografia
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Métodos de Ensino e Avaliações
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Sumários
Plano de trabalho
Contextualização das Indústrias de Cereais
Genoma dos Cereais
Impressão 3D em Cereais
Moagem
Panificação. Diferentes pães em Portugal e no mundo
Fermentação de cereais
Conservaçao cereais
Praticas-Regras e Equipamentos
Os cereais na racao animal
