Sumários
Conclusão da UC - discussão dos trabalhos práticos
17 Dezembro 2025, 14:00 • Isabel Maria Nunes de Sousa
Conclusão da UC - discussão dos trabalhos práticos
Provas de cerveja
15 Dezembro 2025, 16:15 • Isabel Maria Nunes de Sousa
Prova da cerveja produzida e de cervejas representantes dos diferentes tipos comerciais e considerações sobre as diferenças sensoriais e os métodos de produção, com referências históricas.
Realização de um teste de avaliação
10 Dezembro 2025, 14:00 • Isabel Maria Nunes de Sousa
Realização de um teste de avaliação
Visita de Estudo a uma instalação de descasque de arroz
26 Novembro 2025, 14:00 • Isabel Maria Nunes de Sousa
Visita de Estudo a uma instalação de descasque de arroz