A bioenergética na Biotecnologia Alimentar. A importância das leveduras. 

Regulação Metabólica em Eucariontes.

Fenómenos de indução, repressão, activação, inibição e inactivação.

Regulação da expressão genética e actividade de enzimas e transportadores.

A bioenergética na Biotecnologia Alimentar. A importância das leveduras. 

Regulação Metabólica em Eucariontes.

Fenómenos de indução, repressão, activação, inibição e inactivação.

Regulação da expressão genética e actividade de enzimas e transportadores.

Bioenergética. 

Exigências nutricionais dos microrganismos.

Estratégias microbianas para a obtenção de energia; respirações aeróbicas e anaeróbicas; fermentações.

Diversidade de metabolismo energético e de fontes de carbono. 

Diversidade fermentativa microbiana.

Lab 4 (cont).

Questionário 1 (avaliação Lab 1 a Lab 4).

Teste 1 (avaliação UD1+UD2)

Lab 4 (cont).

Questionário 1 (avaliação Lab 1 a Lab 4).

Teste 1 (avaliação UD1+UD2)