Introdução à Bioquímica do Metabolismo

4 Abril 2019, 11:00 • Ricardo Manuel Seixas Boavida Ferreira

Introdução à Bioquímica do Metabolismo

O dogma central da biologia. Do genoma ao metaboloma. Vias metabólicas, anabolismo e catabolismo. A termodinâmica dirige a vida. A Bioenergética aplicada à Bioquímica do Metabolismo.

Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.

Cinética enzimática

29 Março 2019, 11:00 • Ricardo Manuel Seixas Boavida Ferreira

Cinética enzimática

Reacções enzimáticas com um substrato e com mais de um substrato. Equação de Michaelis-Menten. Equações cinéticas e definição de parâmetros cinéticos. Métodos de cálculo dos parâmetros cinéticos.

Regulação da actividade enzimática. Inibição reversível e irreversível; mecanismos cinéticos de inibição.

Efeitos cooperativos e alostéricos. Enzimas (proteínas) alostéricas, características estruturais e conformação das enzimas alostéricas. Regulação alostérica.

Problemas sobre cinética enzimática.

Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.

Cinética enzimática

29 Março 2019, 08:15 • Ricardo Manuel Seixas Boavida Ferreira

Cinética enzimática

Reacções enzimáticas com um substrato e com mais de um substrato. Equação de Michaelis-Menten. Equações cinéticas e definição de parâmetros cinéticos. Métodos de cálculo dos parâmetros cinéticos.

Regulação da actividade enzimática. Inibição reversível e irreversível; mecanismos cinéticos de inibição.

Efeitos cooperativos e alostéricos. Enzimas (proteínas) alostéricas, características estruturais e conformação das enzimas alostéricas. Regulação alostérica.

Problemas sobre cinética enzimática.

Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.

Enzimologia

28 Março 2019, 11:00 • Ricardo Manuel Seixas Boavida Ferreira

Enzimologia

O que é uma enzima. Etimologia. O poder catalítico das enzimas. Natureza proteica e/ou ribonucleica das enzimas. Mecanismo geral de catálise enzimática. Especificidade e nomenclatura das enzimas.

Conceitos básicos e fundamentais sobre enzimologia. Isoenzimas, sistemas multienzimáticos, sinzimas e abezimas. Velocidade de catálise e suas unidades. Noções de centro activo, de complexo enzima-substrato e de enzima saturada. Mecanismos de controlo da actividade enzimática.

Influência da concentração de enzima, da concentração do substrato, da temperatura e do pH na actividade enzimática.

Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.

Os Lípidos

22 Março 2019, 11:00 • Maria da Glória Esquivel

Os Lípidos Classificação, características estruturais, propriedades e principais funções biológicas. Ácidos gordos saturados e insaturados, propriedades físicas, ácidos gordos essenciais. Nomenclatura. Acilgliceróis, glicerofosfolípidos, glicoglicerolípidos, galactolípidos, fosfolípidos e esfingolípidos.

Compostos isoprénicos: terpenos, esteróides, carotenóides. Vitaminas lipossolúveis.