Sumários

Plástico e complexos laminados (Continuação).

6 Outubro 2025, 11:45 • Vítor Manuel Delgado Alves

Materiais para Contacto com Alimentos: Plástico e complexos laminados (Continuação). Tipos de polímeros. Propriedades mecânicas, térmicas e de barreira. Compostos passíveis de migração. Legislação: materiais para contacto com alimentos.

PL3

1 Outubro 2025, 08:30 • Vítor Manuel Delgado Alves

Realização de trabalhos práticos de acordo com a planificação:

TA - Avaliação da migração global e absorção (G5)

TB - Medição da permeabilidade ao vapor de água (G1, G2)

TC - Rotulagem de produtos alimentares

TD - Produção e caracterização de películas biodegradáveis (G3, G4)

Plástico e complexos laminados

29 Setembro 2025, 11:45 • Vítor Manuel Delgado Alves

Materiais para Contacto com Alimentos: Plástico e complexos laminados. Tipos de polímeros. Propriedades mecânicas, térmicas e de barreira. Compostos passíveis de migração. Legislação: materiais para contacto com alimentos.

PL2

24 Setembro 2025, 08:30 • Vítor Manuel Delgado Alves

Realização de trabalhos práticos de acordo com a planificação:

TA - Avaliação da migração global e absorção (G1, G2)

TB - Medição da permeabilidade ao vapor de água

TC - Rotulagem de produtos alimentares (G5)

TD - Produção e caracterização de películas biodegradáveis (G3, G4)

Interações embalagem-alimento

22 Setembro 2025, 11:45 • Vítor Manuel Delgado Alves

Interações embalagem-alimento: migração, Permeação, Absorção. Identificação de casos práticos ilustrativos destas interações. Legislação: materiais para contacto com alimentos.