Organização do Guião Ecotrophelia

19 Março 2025, 14:15 • Sara Filipa Ramalho Simões

• Ponto de situação dos projetos
• Planeamento e organização de análises físicas e nutricionais
• Informação necessária à submissão
• Principais pontos do Guião Ecotrophelia
• Esclarecimento de dúvidas
• Descrição breve vs Descrição comercial de um produto

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Melhoria de protótipos (continuação)

12 Março 2025, 14:15 • Sara Filipa Ramalho Simões

• Avaliação de protótipos melhorados
• Avaliação instrumental da textura de protótipos: tratamento de dados e conclusões
• Provas de conceito - como fazer o produto ganhar vida
• Do conceito à realidade - como tornar um produto industrial e comercialmente viável
• Materias de embalagem - alternativas sustentáveis
• Sistematização e planeamento de trabalho futuro

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Melhoria de protótipos

26 Fevereiro 2025, 14:15 • Sara Filipa Ramalho Simões

• Análise de formulação
• Análise de pontos fortes e pontos fracos
• Brainstorming - a importância da sistematização de ideias no desenvolvimento de novos produtos

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Planificação das aulas práticas

19 Fevereiro 2025, 14:15 • Sara Filipa Ramalho Simões

• Apresentação da proposta de planificação das aulas práticas.
• Projetos em desenvolvimento: ponto de situação, oportunidades de melhoria, prova sensorial e definição dos passos seguintes.

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