Aula 7P

23 Outubro 2025, 11:00 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Isolamento de microrganismos de fermentações.

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Aula 7

23 Outubro 2025, 09:15 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Bioconversão do ácido málico

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Aula 6P

16 Outubro 2025, 11:00 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Avaliação do microbiota contaminante de mostos em fermentação.

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Aula 6

16 Outubro 2025, 09:15 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Revisão da matéria dada.

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Aula 5P

9 Outubro 2025, 11:00 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Seguimento de fermentação alcólica

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