Sumários

Aula 14P

18 Dezembro 2025, 11:00 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Workshop de prova: perspectiva de um sommellier


Aula 14

18 Dezembro 2025, 09:15 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Tese


Aula 13P

11 Dezembro 2025, 11:00 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Prova de vinhos com defeito: o reduzido.


Aula 13

11 Dezembro 2025, 09:15 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Higiene de adega. 

O caso das barricas de carvalho.


Aula 12P

4 Dezembro 2025, 11:00 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Prova de vinhos com defeito: os fenóis voláteis