Sumários
Aula 2
18 Setembro 2025, 09:15 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
Ecologia microbiana de adega
A podridão ácida como estudo de caso
Aula 1P
11 Setembro 2025, 11:00 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
Contagem de leveduras por espalhamento em meio de cultura
Aula 1
11 Setembro 2025, 09:15 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
A Ecologia microbiana vinha
A raridade de S. cerevisiae nas uvas sãs.
O efeito da podridão na diversidade e quantidade de microrganismos na uva