Sumários

11 Dezembro 2018, 10:45 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Métodos rápidos de análise microbiológia.

Prevenção de contaminações cruzadas.

Bases do HACCP e os 4 C's

6 Dezembro 2018, 08:00 • Helena Maria Frazão Rodrigues de Sousa

Lab 7- Análise de superfícies

5 Dezembro 2018, 08:00 • Helena Maria Frazão Rodrigues de Sousa

Lab 7- Análise de superfícies

4 Dezembro 2018, 10:45 • Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira

Higiene na indústria alimentar

29 Novembro 2018, 08:00 • Helena Maria Frazão Rodrigues de Sousa

Lab 6 -Análise de águas por filtração em membrana