Sumários
Turma 8: Teórico-Prática
14 Novembro 2019, 11:15 • Maria Isabel Nunes Januário
II - Nutrientes e Alimentos
- Nutrição mineral
Características gerais destes nutrientes; minerais principais e oligoelementos; fontes alimentares; funções no organismo; biodisponibilidade e factores influentes; ingestão necessária e consequências na saúde da sua carência ou excesso.
III- Nutrição, Dietética e Saúde
- Alimentação equilibrada e saúde: porções, frequência e distribuição diária de consumo de alimentos
dos diferentes grupos.
- Tipos de regimes alimentares – alguns exemplos
- Dieta mediterrânica.
Turma 7: Teórico-Prática
13 Novembro 2019, 11:15 • Maria Isabel Nunes Januário
II - Nutrientes e Alimentos
- Nutrição mineral
Características gerais destes nutrientes; minerais principais e oligoelementos; fontes alimentares; funções no organismo; biodisponibilidade e factores influentes; ingestão necessária e consequências na saúde da sua carência ou excesso.
III- Nutrição, Dietética e Saúde
- Alimentação equilibrada e saúde: porções, frequência e distribuição diária de consumo de alimentos
dos diferentes grupos.
- Tipos de regimes alimentares – alguns exemplos
- Dieta mediterrânica.
Turmas 7 e 8: Teórica
12 Novembro 2019, 14:30 • Maria Isabel Nunes Januário
II - Nutrientes e Alimentos
- Nutrição vitamínica
Características gerais destes nutrientes; vitaminas lipossolúveis e vitaminas hidrossolúveis; fontes alimentares;
estabilidade das vitaminas ao processamento; funções fisiológicas; ingestão diária recomendada; consequências na saúde da sua
carência ou excesso.
Turma 8: Teórico-Prática
7 Novembro 2019, 11:15 • Maria Isabel Nunes Januário
Preparação dos trabalhos de grupo a apresentar no 1º Seminário.
Turma 7: Teórico-Prática
6 Novembro 2019, 11:15 • Maria Isabel Nunes Januário
Preparação dos trabalhos de grupo a apresentar no 1º Seminário.