Aula Teórica: Turmas 7 e 8
12 Novembro 2020, 11:15 • Maria Isabel Nunes Januário
II - Nutrientes e Alimentos
- Nutrição mineral
Características gerais destes nutrientes; minerais principais e oligoelementos; fontes alimentares; funções no organismo;
biodisponibilidade e factores influentes; ingestão necessária e consequências na saúde da sua carência ou excesso.
III- Nutrição, Dietética e Saúde
- Dieta Equilibrada: porções, frequência e distribuição diária de consumo de alimentos dos diferentes grupos.