7ª Aula Teórico-Prática: Turma 7
9 Novembro 2022, 08:15 • Maria Isabel Nunes Januário
II - Nutrientes e Alimentos
- Nutrição glucídica (cont.): Exercícios práticos sobre avaliação da carga
glicémica dos alimentos/refeição.
- Nutrição lipídica: características dos lípidos/ácidos gordos saturados vs insaturados enquanto nutrientes; ácidos gordos essenciais; composição lipídica dos alimentos.