Tecnologia do azeite: características do azeite e análises de qualidade
24 Novembro 2022, 14:30 • Mariana da Silva Gomes Mota
Tecnologia do azeite: factores no lagar que influenciam a qualidade do azeite; características do azeite, legislação aplicável. Prova de azeites.
Aula leccionada pela Eng Helena Alegre