Aditivos Alimentares

10 Dezembro 2019, 08:30 • Margarida Gomes Moldão Martins

Panorama da Legislação de Segurança alimentar da EU

Pacote FIA (food improvement agents )

Regulamento (CE) Nº 1333/2008 - enquadramento geral

Reavaliação dos aditivos autorizados

Definições (aditivo alimentar, auxiliar tecnológico, etc)

Classes funcionais dos aditivos• Listas comunitária de aditivos alimentares

Condições gerais para utilização de aditivos alimentares

Especificações dos aditivos alimentares

Estrutura da Lista Comunitária de Aditivos alimentares

Controlo do uso de aditivos alimentares