Métodos de Ensino e Avaliações

Avaliação contínua: Realização de dois testes escritos sobre os exercícios práticos e matérias abordadas nas aulas (80% da classificação final). Trabalho de grupo num tema relevante para o processamento e conservação de alimentos (20%). Avaliação por exame: Realização do exame escrito sobre os exercícios práticos e matérias abordadas nas aulas (80% da classificação final). Trabalho de grupo realizado durante o período de aulas (20%).