Trabalho Laboratorial de Secagem de maçã

16 Novembro 2023, 12:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Trabalho Laboratorial de Secagem de maçã

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Trabalho laboratorial de Secagem

16 Novembro 2023, 10:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Trabalho laboratorial de Secagem de maçã

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Programação dos trabalhos laboratoriais

13 Novembro 2023, 17:15 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Curvas de secagem e seu traçado (conclusão).

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Curvas de Secagem

9 Novembro 2023, 12:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Conceito de actividade da água e de curvas isotérmicas; cinética da secagem e traçado de curvas de secagem.

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Psicrometria (conclusão)

9 Novembro 2023, 10:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Psicrometria (conclusão): problemas de aplicação das cartas psicrométricas às operações de segaem e desumidificação do ar.

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