Sumários

Trituração

18 Setembro 2025, 08:30 Jorge Manuel Barros D Almeida Gominho

Trituração: objectivos e forças envolvidas. Cálculo do consumo energético e da eficiência da trituração; tipos de moinhos.


Separação de partículas e classificação por dimensões

15 Setembro 2025, 09:00 Jorge Manuel Barros D Almeida Gominho

Separação de partículas e classificação por dimensões.


Caracterização e propriedades das partículas sólidas

11 Setembro 2025, 08:30 Jorge Manuel Barros D Almeida Gominho

Caracterização e propriedades das partículas sólidas


Apresentação

8 Setembro 2025, 09:00 Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Apresentação da UC, programação, regras de funcionamento e avaliação.


Conceito de operação unitária e de Processo: exemplos de aplicação na indústria alimentar.