Aula laboratorial: traçado de isotérmicas de sorção

22 Abril 2025, 09:45 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Traçado de isotérmicas de sorção para pigmentos clorofilinos e carotenóides de óleo de bagaço de azeitona em miscela.

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Apresentação dos trabalhos laboratoriais

27 Março 2025, 11:15 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Apresentação dos trabalhos laboratoriais: extracção sólido-líquido em estádios múltiplos com lavagens sucessivas com solvente puro aplicada à extracção de solúveis de café e chá, cinética de extracção de pigemntos de cenoura e de folhas verdes; traçado de isotérmicas de sorção aplicadas ao óleo de bagaço de azeitona.

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Extracção Sólido-Líquido

25 Março 2025, 09:45 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Extracção Sólido-Líquido: em que consiste; aplicações a nível das agro-indústrias; utilização de diagrama triangular aplicados a este tipo de extracções; conceito de curva da lama , de linhas de ligação ("tie lines")  e seu traçado gráfico.

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Equilibrio de fases - Revisão de conceitos

13 Março 2025, 11:15 • Jorge Manuel Barros D Almeida Gominho

Conceito de separação
Relação entre fases
Diagrama de fases
Equilíbrio de fases
Regra de Gibbs
Pressão de vapor
Lei das pressões parciais de Dalton
Lei de Raoult

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Apresentação da UC

18 Fevereiro 2025, 09:45 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Apresentação do programa da UC, regras de funcionamento e de obtenção de frequência e aprovação.

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