Sumários

Apresentação dos trabalhos laboratoriais

27 Março 2025, 11:15 Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Apresentação dos trabalhos laboratoriais: extracção sólido-líquido em estádios múltiplos com lavagens sucessivas com solvente puro aplicada à extracção de solúveis de café e chá, cinética de extracção de pigemntos de cenoura e de folhas verdes; traçado de isotérmicas de sorção aplicadas ao óleo de bagaço de azeitona.


Distribuição dos alunos por grupos e calendarização dos trabalhos.


Extracção Sólido-Líquido

25 Março 2025, 09:45 Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Extracção Sólido-Líquido: em que consiste; aplicações a nível das agro-indústrias; utilização de diagrama triangular aplicados a este tipo de extracções; conceito de curva da lama , de linhas de ligação ("tie lines")  e seu traçado gráfico.


Equilibrio de fases - Revisão de conceitos

13 Março 2025, 11:15 Jorge Manuel Barros D Almeida Gominho

Conceito de separação
Relação entre fases
Diagrama de fases
Equilíbrio de fases
Regra de Gibbs
Pressão de vapor
Lei das pressões parciais de Dalton
Lei de Raoult



Apresentação da UC

18 Fevereiro 2025, 09:45 Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Apresentação do programa da UC, regras de funcionamento e de obtenção de frequência e aprovação.