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Produção Industrial de Alimentos
2º semestre 2023/2024
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Anexos
Tecnologia de Óleos-quimica oleos-RESUMO-2 Maio 2024.pdf
Tecnologia de Óleos e Gorduras-azeite extraccao-RESUMO-2024.pdf
Extracção de Óleos de Sementes-RESUMO.pdf
Tecnologia de Óleos-refinação-RESUMO.pdf
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Avaliação
Bibliografia
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Métodos de Ensino e Avaliações
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Modo Funcionamento da UC
Material Didático das Aulas
Tec. Açúcar e Outros Edulcorantes
Tec. Produtos Lácteos
TPHF
Tec. Produtos Estimulantes Tropicais
Tecnologia de Vinhos
AVALIAÇÃO/CLASSIFICAÇÕES
Alimentos de Cereais (ex-TecCereais)
Tecnologia de Óleos e Gorduras
