Viscoelasticidade Linear de Emulsões
10 Novembro 2022, 15:00 • Sara Filipa Ramalho Simões
- Estudo da Viscoelasticidade linear.
- Caso de estudo - emulsões.
- Estudo da microestrutura de emulsões.
- Obtenção de varrimentos de tensão e espetros mecânicos (varrimentos de frequência) no reómetro de tensão controlada.
- Aplicação de técnicas de microscopia para avaliação da microestrutura de emulsões.
- Tratamento de dados e interpretação de espetros mecânicos.
- Questionário de avaliação: Avaliação da Viscoelasticidade Linear de emulsões