Descrição:

Conhecer e integrar as múltiplas dimensões da Segurança Alimentar e Nutricional para compreender a articulação de políticas multinível, através da consolidação de uma visão sistémica que reconheça ligações não-lineares entre subsistemas biológicos, económicos, de saúde, políticos e sociais. Compreender a governança de sistemas alimentares cada vez mais globalizados, cruzando sectores e políticas-chave para o desenvolvimento socioeconómico - em especial nos países em desenvolvimento -, mas que de forma individual são insuficientes para garantir um acesso equitativo a alimentos saudáveis.<br> A UC é oferecida ao 2º Ciclo de Estudos de Engª Agronómica, Engª Alimentar e Sistemas Agrários Tropicais, passando os objetivos de aprendizagem pela integração de perspetivas, metodologias e abordagens que combinem ciências agroalimentares e ambiente com ciências sociais e humanas, tornando os conceitos aplicáveis transversalmente a vários setores, tipologias de organizações e realidades geopolíticas para possibilitar intervenções transformativas no contexto do desafio da realização da segurança alimentar e nutricional.<br>