Programa

Segurança e Política Alimentar

Mestrado Bolonha em Engenharia Agronómica

Mestrado Bolonha em Sistemas Agrários Tropicais: Produção, Sociedade e Políticas

Mestrado Bolonha em Engenharia Alimentar

Programa

- Segurança Alimentar e Nutricional (SAN): definições e evolução
- Tendências globais em alimentação e sistemas alimentares
- Quantificação de SAN: indicadores, índices e sistematização em escala
- Nexus Alimentação-Saúde-Desenvolvimento Socioeconómico. O ciclo intergeracional do fracasso do crescimento
- Nexus Pobreza-Agricultura-Desenvolvimento Económico. Agricultores de subsistência como prioridade
- Cadeias de Valor agrícolas para o desenvolvimento: Integração de agricultores de subsistência. Projetos de Desenvolvimento apoiados em cadeias de valor
- Ligações entre mercados agrícolas e comércio internacional e SAN. Acordos comerciais globais e políticas agrícolas
- SAN em situações de emergência. A assistência humanitária e a ajuda ao desenvolvimento. A (in)segurança alimentar como catalisador de conflitos / promotora de paz
- O Sistema Alimentar: paradoxos e desafios no rural e urbano. A (dis)funcionalidade e a governança do sistema alimentar
- O Planeamento alimentar urbano
- O Desperdício alimentar na SAN
- Instituições e políticas de cooperação que colocam o desenvolvimento agrícola como estratégia central para alcançar a SAN
- SAN na CPLP